Какие бывают георгины: формы, цвета и соседи по букету
Гайды по цветам
Какие бывают георгины, проще всего объяснить по форме соцветия. Национальное общество георгинов Великобритании выделяет больше десятка групп, в классификации Главного ботанического сада АН СССР 1983 года их 12. Для букета из этого списка важны пять: помпонные, шаровидные, декоративные, кактусовые и пионовидные. Отличаются они не только видом. Мелкие плотные помпоны и шары стоят в вазе до семи-восьми дней, гигантские декоративные «тарелки» часто всего два-три, а обычный срок срезанного георгина четыре-шесть дней. Дальше разберём, откуда у цветка два имени, как выглядит каждая форма, какие бывают цвета, с чем георгины собирают и кому такой букет подойдёт.
Далия и георгин: откуда два имени
Историю названия обычно рассказывают так. В 1791 году испанский ботаник Антонио Хосе Каванильес назвал род Dahlia в честь шведа Андерса Даля, ученика Карла Линнея. В 1803 году немецкий ботаник Карл Вильденов предложил другое имя, Georgina, в честь Иоганна Готлиба Георги, академика Петербургской академии наук. В ботанике закрепилась далия, а в русском языке прижился георгин.
Родина растения: высокогорья Мексики и Центральной Америки. С 1963 года георгин официально считается национальным цветком Мексики. Ацтеки звали его acocoxóchitl, и в этом слове спрятаны вода и полая трубка. Стебель у георгина действительно пустой внутри, поэтому ломается от неловкого нажатия.
Букет георгинов или букет георгин
Правильно и так, и так. «Георгинов» идёт от мужского рода «георгин», эта форма звучит чаще, и на сайте мы пишем её. «Георгин» во множественном числе пришло от женского рода «георгина», который до сих пор встречается у ботаников. Грамматики фиксируют обе формы, ошибки ни в одной нет.
Формы соцветий: какие бывают георгины
То, что мы называем цветком георгина, на самом деле соцветие-корзинка. По краю сидят язычковые цветки, их принято считать лепестками, в центре мелкие трубчатые. У махровых форм почти все цветки язычковые, и середины не видно. Форму задают их число, ширина и то, как они свёрнуты. Вот пять групп, которые чаще всего встречаются в букетах.
| Форма | Как выглядит | Что делает в букете |
|---|---|---|
| Помпонные | Шарик не больше 5 см, лепестки свёрнуты трубочкой по всей длине | Мелкий акцент, их ставят пучком по несколько штук |
| Шаровидные | Шар крупнее помпона, иногда чуть приплюснут сверху, лепестки свёрнуты чашечкой больше чем наполовину | Ровная круглая форма, удобна для круглого букета |
| Декоративные | Полностью махровые, середины не видно, лепестки широкие и плоские; размер от небольших до гигантских, больше 25 см | Центр композиции: один крупный цветок держит весь букет |
| Кактусовые и полукактусовые | Лепестки узкие, острые, скручены назад в трубочки; у полукактусовых скручены меньше и шире у основания | Фактура и движение, букет выглядит современно |
| Пионовидные | Несколько рядов широких лепестков вокруг открытой середины | Лёгкий садовый вид, сердцевина остаётся на виду |
Кроме них есть простые георгины с одним рядом лепестков, похожие на крупную ромашку. Есть анемоновидные с подушечкой трубчатых цветков в центре, воротничковые, у которых вокруг середины идёт второй, короткий ряд, и нимфейные, плоские, как кувшинка. В букетах они попадаются реже.
Помпонные и шаровидные
Самые плотные георгины. Лепестки завёрнуты так туго, что цветок похож на вязаный шарик. Из-за плотности они дольше держат форму и в вазе переживают остальных. Минус один: для букета такого же размера помпонов понадобится больше, одна маленькая головка теряется рядом с розой.
Декоративные
Большая и пёстрая группа. Декоративные георгины среднего размера флористы берут в осенние букеты чаще других. Гигантские сорта, которые за размер прозвали «тарелками», эффектны на фото, но тяжелы для полого стебля и стареют в вазе быстрее всех.
Кактусовые
Узнаются сразу: лепестки-иголки торчат во все стороны, и цветок напоминает ежа или вспышку салюта. В монобукете кактусовые георгины смотрятся графично, в сборном дают фактуру, которой нет у роз и хризантем.
Пионовидные
Меньше всего похожи на привычный георгин. Пара-тройка рядов лепестков, открытая середина, мягкий силуэт. Их берут, когда нужен лёгкий, немного садовый букет, где георгин не перетягивает внимание на себя.
Размер головки и стойкость в вазе
Форма и размер подсказывают, сколько проживёт букет. Обычный срезанный георгин держится четыре-шесть дней. Мелкие плотные помпоны и шары могут дотянуть до семи-восьми, гигантские декоративные нередко сдаются за два-три.
Сорт влияет не меньше. В испытаниях американской ассоциации производителей срезочных цветов ASCFG сорта в одинаковых условиях продержались от 3,8 дня у самых слабых до 9,5 у самых стойких. Узнать сорт в готовом букете почти невозможно, поэтому ориентироваться проще по размеру и плотности головки.
И ещё одно правило выбора. Георгин срезают почти раскрытым, потому что закрытый бутон в воде так и не распустится. Цветок в букете с первого дня выглядит пышным, и это признак правильного среза. Лепестки нижнего ряда при этом должны пружинить под пальцем, а не шуршать, как бумага.
Цвета георгинов и сочетания оттенков
Палитра у георгинов широкая: белые, кремовые, лимонные, персиковые, коралловые, розовые, малиновые, алые и бордовые почти до черноты. Бывают двухцветные, с кончиками лепестков другого оттенка, и пёстрые, с крапом и штрихами. Настоящего синего георгина нет.
Сочетания, которые хорошо работают в осеннем букете:
- белые и кремовые георгины с серо-зелёным эвкалиптом: спокойный вариант почти для любого интерьера;
- бордовые и винные с кустовой хризантемой и тёмной зеленью: густая, тяжёлая осенняя гамма;
- персиковые и коралловые с кремовой розой: тёплый мягкий букет для мамы или подруги;
- один двухцветный георгин среди однотонных соседей как главный акцент.
«Чёрные» георгины на деле тёмно-бордовые. В кадре они выглядят эффектно, а в комнате издалека сливаются в тёмное пятно, поэтому их разбавляют светлыми цветами или серебристой зеленью.
Что означает георгин: словари цветов расходятся
По запросу о значении георгина легко найти готовые списки: красный означает страсть, белый чистоту, жёлтый радость. Ссылок на источник у таких списков обычно нет. Сама традиция пришла из словарей цветов XIX века, а источники противоречат друг другу.
В «Языке цветов» Кейт Гринуэй, изданном в 1884 году, георгину приписано непостоянство. Американский «Альманах фермера» связывает простой георгин с хорошим вкусом. Значения почти противоположные, и опираться на них при выборе подарка не получится.
Надёжнее исходить из человека: какие цвета он носит, что стоит у него дома, любит ли крупные яркие вещи или сдержанную гамму. Букет, который совпал со вкусом, скажет больше словаря.
Сезон георгинов в Томске
Георгин теплолюбив. В Сибири клубни высаживают в конце мая или в начале июня, когда проходят возвратные заморозки, а цветёт растение до первых холодов. Мороза георгин не выносит: первый же заморозок чернит листву, и садовый сезон на этом заканчивается.
Томская осень наступает рано: снег иногда выпадает уже в сентябре, хотя устойчивый покров в среднем появляется только 28 октября.
Это календарь томского сада. Что из букетов с георгинами открыто для заказа сегодня, показывает раздел букеты с георгинами, там же в карточках расписан состав. Как хранить клубни зимой и когда их выкапывать, это уже тема для садоводов, здесь речь только о срезанных цветах.
С чем георгины собирают в букет
Крупную плотную головку трудно спрятать, поэтому георгин почти всегда становится центром букета. Соседей подбирают так, чтобы они держали объём и не спорили с ним размером.
- Хризантема, особенно кустовая: много мелких соцветий, и в вазе она живёт дольше георгина.
- Гортензия: такая же крупная и фактурная, вдвоём они дают пышный осенний букет.
- Кустовая роза и одноголовая роза: знакомая форма рядом с непривычной.
- Альстромерия и гвоздика: закрывают промежутки и добавляют второй оттенок.
- Эвкалипт: серо-зелёный фон, на котором особенно хороши белые и кремовые георгины.
Так устроен букет «Сентябрь»: пять одноголовых роз, три георгина, альстромерия, гвоздика, кустовая роза и кустовая хризантема. В букете «Шарм» главная гортензия, георгин в нём один, рядом розы двух сортов, эустома и гвоздика.
В сборном букете георгин сдаётся раньше всех, и беды в этом нет. Когда головки начнут ронять лепестки, их достают, а хризантема, роза и гвоздика продолжают стоять. Из классических садовых сочетаний конца лета стоит вспомнить георгины с астрами и с высокими гладиолусами.
Кому подходят георгины
Георгин считают осенним цветком, и лучше всего он звучит в осенние поводы: именины или день рождения в начале осени, юбилей, семейный ужин, благодарность коллеге. Сильного запаха у георгинов, как правило, нет, поэтому букет уместен и на рабочем столе, и в маленькой комнате.
Тёмные бордовые и винные георгины без лент и кружева выглядят сдержанно, такой монобукет можно подарить мужчине. Светлые, персиковые и розовые чаще берут для мамы, бабушки, подруги. Для осенней фотосессии георгины выбирают ради фактуры: крупная головка хорошо читается в кадре даже с расстояния.
Есть и ситуации, где георгин проигрывает. На долгую линейку и в натопленный кабинет он не годится: живёт недолго и не любит тепла, подробнее в статье о том, что дарить на 1 сентября. Учителю, в офис с батареями или человеку, который вернётся домой только через пару дней, практичнее хризантема.
Уход за букетом георгинов: три правила
Подробная инструкция по уходу заслуживает отдельного разговора, а основа укладывается в три пункта.
- Перед тем как поставить букет в воду, обновите срез наискосок острым ножом. Стебель внутри пустой, ножницы его мнут.
- Оборвите листья с нижней части стеблей, в воде им не место, и меняйте воду каждый день. Для георгина ежедневная смена обязательна.
- Держите вазу в прохладе, но без крайностей: подальше от батареи, солнечного окна и тарелки с яблоками, часть сортов чувствительна к этилену от спелых фруктов. Балкон тоже не подходит, хранение около нуля георгину вредит.
Остальные принципы общие для срезанных цветов: чистая ваза, подкормка из пакетика, подрезка при каждой смене воды. Они разобраны в правилах ухода за букетом роз и почти без изменений работают для георгинов.
